Franquicia Internacional de alimentos requeire contratar : Gerente de Operaciones Nacional

Franquicia Internacional de alimentos requiere contratar:

GERENTE DE OPERACIONES A NIVEL NACIONAL

- ESTUDIOS: Titulo de tercer nivel completo en Ingenieria Comercial y/o a fines

- EXPERIENCIA: 4 años en puestos similares en restaurantes y hoteleria

- CONOCIMIENTOS: Dominio absoluto de las herramientas informaticas, manejo de proyeccion de ventas, estadísticas, planificación de proyectos, etc

-IDIOMAS

Ingles escrito y hablado al 90%

- COMPETENCIAS:

Tecnicas:

- Sentido de urgencia

- Razonamiento númerico

- Visión Estrategica, detectando oportunidades en el mercado

Adminidtrativas:

- Liderazgo

- Toma de desiciones

- Gestion Corporativa y Estrategica

- Planificación y Organización

- Trabajo en equipo, que sepa manejar con eficacia grupos de trabajo

FUNCIONES:

RESPONSABLE POR DIRIGIR LAS OPERACIONES ASEGURANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS PROCESOS, VELANDO POR LA INTEGRIDAD, PRESUPUESTOS, COSTOS Y ACTIVIDADES DE LA PRODUCCION DEL GRUPO CORPORATIVO.

 - Cumplir con los presupuestos de ventas, Food Cost, Labor Cost.

 - Generar alternativas de acción para abordar diferentes situaciones relativas a la gestión del proceso operativo de los locales.

 - Fortalecer y organizar al equipo de Operaciones proporcionándoles herramientas adecuadas.

 - Realizar las Rutinas de Éxito diarias, semanales y mensuales con los Gerentes de Área.

 - Presentar y sustentar planes de trabajo a la Presidencia Ejecutiva.

 - Realizar Visitas ESTRUCTURADAS  a los locales.

 - Proporcionar a los Gerentes de Área de estructuras y rutinas para promover efectividad.

 - Detectar riesgos potenciales y oportunidades al momento de hacer los análisis financieros de la compañía, proponiendo alternativas concretas.

HORARIOS DE TRABAJO

Turnos rotativos en la semana, pricipalmente horarios nocturnos.

Disponibilidad para viajar dentro de la ciudad.